成长的脚步（三）

第三个月

 

成长的脚步（二）

第二个月

 

成长的脚步（一）

出生－第一个月

我吃，我吃，我吃吃吃

牛宝宝最爱吃。

什么东西都能放进嘴里吃，尤其是大人眼里不能吃的东西。最近爱吃的东西是自己的袜子，经常把脚上的袜子毫不费劲的扯下来，送到嘴里咂巴，有时顺便也把脚丫子啃了。因为长了两颗小牙，也经常吃自己的手指，后来可能是自己的手指被啃的掉了皮，于是又转战我的手指，于是牛妈的手便留下了两颗清晰的牙印。

2010年春节大餐

今年春节，本人终于晋级主厨，料理全家老小的大餐。

冷菜：凉拌海蜇、卤水凤爪

 

热菜：红烧排骨、清蒸鲈鱼

金玉满堂（隆重推荐这道颜色艳丽、营养丰富的菜式，里面的材料有虾仁、鲜贝、香菇、彩椒、芦笋、豆腐，还可以放些草菇和白果。）

清炒荷兰豆

鲍汁海参（这道大餐非本人能力所及，是姥姥姥爷亲自下厨烹饪的。）

汤：照例是传统的土鸡汤，配料有笋和蘑菇，图片欠奉了。

写字楼花园里的猫

早上在写字楼下的花园里散步时，总能遇到一只花狸猫。很普通的黄白花图案的野猫，却把自己打理的异常干净，惹得周围写字楼里的MM们心生爱怜，不约而同的定期喂它食物。我就曾见到有喂花猫火腿肠的MM，象每天例行的工作一样拿着小盆和水，来到花猫面前。花猫也很不见外，从MM手里拿过火腿肠就要啃，害的MM不得不将肠夺过来，嗔怪到“还没剥皮呐”。除此之外，我还看见花园的角落里经常有一盆猫粮，也一定是爱猫人士无偿提供的。

生活在写字楼下花园里的这只花猫，被周围的人爱护着，从来不曾有过性命之忧、果腹之患，因此，也没有对人的恐惧。一次，我走在花园的小径上，余光中觉得脚下有什么东西，低头一看，花猫也在小径上摇摇晃晃走着自己的路。尽管它只是猫，但它仍旧目不斜视，丝毫没有觉得我的存在对它有什么威胁，仿佛我俩是非常平等的两个生物，各自走自己的路，谁也不妨碍谁。

花猫这种淡定的性格无处不在。它就蜷在花园小径旁玻璃房顶边缘上打盹，对过往的人们熟视无睹；要么蹲在台阶旁的树荫下发呆，无所谓的任由旁边经过的人顺手摸它一把；再就是躺在牡丹、月季花丛下，摇晃着花枝，摆着一些匪夷所思的造型，美美的打滚享受。

大家都说这是一只享福的猫，偌大个花园是它的家，花园里可以呼吸花香，听鸟儿鸣叫，渴了有人造的溪流，饿了有各种食物提供，困了有树荫蔽日，更重要的是，周围的人都拿它当朋友，是花园里生动的一景，谁也不想破坏这和谐的生存空间。对于猫来说，再没有比这更美好的生活了。

“妈妈，我长牙了”

地铁站台上有这样一张宣传画。

 

看着它，我不由得一阵心痛。也许是此时的我异常敏感而脆弱吧，眼泪很快就流了出来。

哪个妈妈不为自己孩子的成长而由衷的高兴，长牙是孩子成长的重要标志，是每一个母亲的幸福时刻。

可是，对于象妈妈来说，长牙却是孩子厄运的开始，意味着母亲随时可能面临失去自己孩子的痛苦。

多么悲哀和惨烈的成长呀！

希望每一位母亲都能感同身受的抵制象牙制品，让小象的成长不再以生命的付出为代价，让象妈妈不再为小象长牙而流泪。

周岁的我

二月花

周日天气晴朗，和LG一起去羽毛球馆附近散步。其实，散步是假，半个月前我就发现那里有一大片红叶，自上而下的从高墙上垂落，很是壮观，于是便动了念头一定要把美景记录下来，难为她在这么僻静的角落默默绽放一季的美丽。

想起一日从五四大街开车路过，不宽的街道旁边是低矮的灰色老式建筑，风乍起，黄叶满地翻滚，那景致简直美极了，正应了范仲淹的那句“碧云天，黄叶地”，只是没有那“寒烟翠”。

秋天是个美丽的季节，灿烂的阳光，天高云淡，是文人赋予她太多的哀伤而已。
 

深秋的温暖－法式煎松饼

  

这几日是北京通常一年中最冷的季节，气温降到一位数，供暖还未开始，在家里要穿上厚厚的衣服。透过玻璃窗看见外面明媚的阳光，天空蓝的耀眼，我知道那并不代表温暖，因为只要你一出门就会发现，你上当了，冰凉的北风吹得飕飕的，害得人尽可能的缩紧身体的每个部分。所以，在这样的季节里，还是躲在家里最惬意。

给自己冲一杯冒着热气的奶茶，尝试一下松软香甜的法式煎松饼，你会发现温暖就在自己手里。

 

需要的工具：

小盆、打蛋器、厨房用称、量杯、小勺、不沾煎锅、木铲

 

需要的材料：

A、低筋面粉250g（或中筋面粉200g＋玉米淀粉50g混合）、细砂糖20g(考虑到健康，用木糖醇作了替代)、鲜奶250ml、蛋黄2个、盐1／3勺

B、无盐奶油30g

C、蛋清2个、细砂糖30g

步骤：

1.将材料A用打蛋器打匀，加入融化的材料B无盐奶油搅拌成面糊；

2.材料C蛋清用打蛋器打发，分几次加入砂糖；

3.蛋清打至硬性发泡；

4.将面糊加入材料C中搅拌均匀，平底锅烧热后，用小勺取适量的面糊倒入平底锅中央；

5.面饼煎至表面出现较多的小泡泡，就可以翻面了；

6.翻过身的面饼一面已经焦黄，另一面再煎一会就可以出锅了。

 

tips:

1.低筋面粉不易购买，可以用中筋面粉，也就是做饺子、馒头的面粉（不是自发粉），和玉米淀粉用4：1的比例混合制成；

2.做西式面点，一定要严格按照用量、比例操作，否则结果会差强人意；

3.煎松饼时，要开小火耐心烘烤，否则容易烤糊、颜色发黑。